Tambahan ati ampela membuat sajian sambal goreng kentang lebih lezat. Agar aroma amis ati ampela hilang, anda tentu harus mengetahui tipsnya. Nah, berikut ini guidelines menghilangkan bau amis ati ampela yang bisa anda simak.
Pastikan anda membeli ati ampela yang segar dan warnanya merah. Sebab jika warna ati ampela berubah pucat dan sudah tidak segar, maka aromanya akan menjadi amis.
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.
Di mana semua keluarga berkumpul jadi satu, sambil menyantap ketupat, sambal goreng ati menjadi menu pelengkap wajib.
Bersihkan ati ampela dari lemak dan kotoran, lalu rebus dengan daun salam hingga matang. Potong sesuai selera.
d. Haluskan semua cabai, terasi dan bawang merah kasih air sedikit pada saat ngeblender supaya cepat halus
Agar tidak terlalu banyak mengandung kolesterol, santan pada bahan-bahan kedua resep di atas boleh dihilangkan dan diganti dengan air biasa.
Kalau sudah masak bumbunya masukkan air sdkit saja masukkan hati tempe kentang aduk-aduk sampai kering sampai bumbunya menyerap ke hati tempe kentang.
Santap dengan nasi hangat, akan menambah kenikmatan. Apa lagi ditemani dengan berbagai lauk lainnya. Resep sambal goreng ati ini dapat dijadikan menu harian keluarga.
Biasanya hati ayam dibumbu bacem, digoreng atau dibuat sambal goreng dengan ampela dan kentang. Kalau ingin lauk kering yang gurih enak, hati ayam bisa diolah jadi hati ayam goreng.
Your browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the very best YouTube expertise and our newest attributes. Find out more
Agar daging ati dan ampela lebih empuk dan tidak amis, cuci bersih terlebih dahulu dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit sebelum diolah.
Resep sambal goreng ati nasi jamblang ternyata berbeda dari sambal goreng ati lainnya, lho. Yang pastinya memiliki cita rasa khas tersendiri yang tidak ditemukan pada sambal goreng ati lainnya.
Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit selengkapnya merah, bawang merah dan bawang putih hingga lunak lalu tiriskan.